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Nuestro equipo Anthony y Danilo visitó recientemente a los productores de #piña en Ecuador. Nos sorprendió no sólo el esfuerzo y el cuidado que ponen en su producto, sino también el cuidado que muestran por su tierra y sus trabajadores. Para estos productores la #sostenibilidad no es un cliché, es un negocio inteligente. Nosotros ponemos el mismo esfuerzo y cuidado en nuestros recubrimientos totalmente naturales que ...

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Akorn Technology, Inc. se ha asociado con Embrapa, la Corporación Brasileña de Investigación Agrícola, para validar nuestra solución para las variedades de mango cultivadas en el Valle de San Francisco de Brasil. Los exportadores de ese país están adoptando nuestros recubrimientos porque son 100% naturales, no requieren de nuevos equipos y procesos y simplemente funcionan mejor que los derivados del petróleo y/o cargados de químicos "a base de plantas"...

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El New York Times publicó un artículo sobre soluciones globales para el desperdicio de alimentos, diciendo en parte que "en Estados Unidos, una empresa emergente... ha desarrollado un recubrimiento invisible a base de plantas para que las frutas duren más". Gracias al NYTimes, eso describe perfectamente a Akorn Technology, Inc. De hecho, el recubrimiento vegetal de Akorn es invisible y muy eficaz para prolongar la vida útil y la calidad de las frutas frescas...

Dentro del esfuerzo global para mantener la comida perfectamente buena fuera del vertedero Leer más "

Desde el principio de los tiempos, el ser humano ha inventado formas deliciosas de evitar el desperdicio de alimentos. A menudo, esto se ha hecho conservando los alimentos frescos para que duren más tiempo mediante la fermentación y otros medios. Se cree que el yogur fue inventado hace más de 4000 años por los pastores de Asia Central, que almacenaban la leche de cabra que les sobraba en recipientes...

Detener la pérdida y el desperdicio de alimentos Leer más "

La manzana es quizá la fruta más antigua que se cultiva en el mundo. Inicialmente se cultivaba en Asia central. Es un almacén de proteínas, vitaminas, fibra dietética, antioxidantes y minerales. Todos conocemos el viejo dicho de que una manzana al día mantiene alejado al médico. No sólo la ingesta diaria de manzana controla la presión arterial, el ritmo cardíaco, ...

La historia de Apple Leer más "

¿Sabías que septiembre es el Mes Nacional de la Fruta y la Verdura? ¿Y que es sumamente importante porque estamos en plena crisis de consumo de frutas y verduras? Suena importante, ¿verdad? Pues lo es. Todo el mundo sabe lo saludables que son las frutas y las verduras para nosotros. Eso es indiscutible. Pero, lo que estamos empezando a ...

Septiembre es el mes nacional de la fruta y la verdura Leer más "

Tengo un pequeño naranjo en mi patio trasero aquí en el norte de California. Ya ha tenido dos experiencias cercanas a la muerte, ya que está plantado en una zona de césped y tiende a ser regado en exceso. Me las arreglé para revivirlo las dos veces y ahora lo protejo demasiado. Recientemente hemos tenido una ola de calor de ...

Naranjas pintadas Leer más "