A Akorn Technology utilizará o investimento inicial para aumentar a produção e apoiar os testes dos clientes em uma ampla gama de culturas.
A UM6P Ventures sediada no Marrocos anuncia seu investimento na Akorn Technology, uma empresa inovadora em revestimentos de alimentos comestíveis. Suas plataformas de revestimentos naturais multifuncionais são feitas com produtos derivados de milho não transgênicos e outros materiais vegetais que podem dobrar ou triplicar a vida útil dos alimentos e oferecer opções de produtos duráveis, seguros, saborosos e nutritivos para dietas e estilos de vida modernos.
A Akorn Technology desenvolveu uma plataforma multi-funcional de revestimentos alimentares comestíveis, alavancando uma tecnologia de proteína vegetal híbrida/filme lipídico, que evita perdas pós-colheita e desperdício em uma ampla gama de culturas, incluindo frutas de árvores, frutas cítricas, frutas tropicais, frutas com caroço e vegetais. Esta tecnologia completamente baseada em plantas e com patente pendente já está aprovada para uso em uma ampla gama de frutas e vegetais tanto nos Estados Unidos quanto na União Européia (UE). Ela reduz substancialmente a perda de colheitas pós-colheita e o desperdício de alimentos, diminuindo a velocidade de maturação dos produtos, reduzindo a perda de umidade, mantendo a firmeza e a cor e inibindo o crescimento bacteriano e fúngico. Ao mesmo tempo, proporciona sabor e textura superiores e preserva o valor nutricional de frutas e vegetais frescos.
"Os investimentos daUM6P Venturessão baseados na tese fundamental de fortalecimento da capacidade dos ecossistemas marroquino e africano de abordar questões importantes como a crise alimentar global e a mudança climática. Este investimento em parceria, assim como nossos outros investimentos em Agrobiosciência, servirá para construir as habilidades e conhecimentos técnicos dos talentos locais e beneficiará outras iniciativas ou startups neste campo", disse Yasser Biaz, CEO da UM6P Ventures.
A Akorn Technology utilizará o investimento inicial para aumentar a produção e apoiar os testes dos clientes em uma ampla gama de culturas. Além disso, iniciativas de curto prazo incluem a realização de testes-piloto de solução em culturas marroquinas locais, incluindo cítricos, tomates e outras frutas para compreender o impacto, se houver, das condições climáticas locais em sua solução de revestimento de produtos. Além disso, a Akorn Technology aproveitará a experiência em revestimento de superfície da UM6P e seus laboratórios para realizar esses testes. Eles também pretendem trabalhar com os parceiros da indústria Agrobiológica da UM6P Venturespara ampliar suas capacidades de fabricação.
"A parceria com a UM6P Ventures nos permitirá levar esta plataforma tecnológica inovadora às regiões que mais poderiam se beneficiar de nossas soluções de revestimento de alimentos". Ao testar nossos produtos em ambientes climáticos regionais únicos e aproveitar os laboratórios de nanotecnologia UM6P de última geração, esperamos acelerar nosso tempo de comercialização em regiões que sofrem desproporcionalmente com a escassez de alimentos em todo o mundo", disse Anthony Zografos, CEO da Akorn Technology.
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