Akorn Technology wird die Anfangsinvestition nutzen, um die Produktion auszuweiten und Kundenversuche mit einer breiten Palette von Nutzpflanzen zu unterstützen.
Das in Marokko ansässige Unternehmen UM6P Ventures gibt seine Beteiligung an Akorn Technology bekannt, einem innovativen Unternehmen für essbare Lebensmittelbeschichtungen. Ihre multifunktionalen natürlichen Beschichtungsplattformen werden aus upgecycelten, nachhaltigen und reichlich vorhandenen gentechnikfreien Maisnebenprodukten und anderen pflanzlichen Materialien hergestellt, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verdoppeln oder verdreifachen können und langlebige, sichere, schmackhafte und nahrhafte Optionen für moderne Ernährungsweisen und Lebensstile bieten.
Akorn Technology hat eine multifunktionale Plattform für essbare Lebensmittelbeschichtungen entwickelt, die auf einer hybriden Pflanzenprotein-/Lipid-Filmtechnologie basiert, die Verluste und Abfälle nach der Ernte bei einer Vielzahl von Nutzpflanzen wie Baumfrüchten, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Steinobst und Gemüse verhindert. Diese vollständig auf Pflanzen basierende, zum Patent angemeldete Technologie ist bereits für eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten sowohl in den USA als auch in der Europäischen Union (EU) zugelassen. Sie reduziert die Ernteverluste nach der Ernte und die Lebensmittelverschwendung erheblich, indem sie die Reifung der Produkte verlangsamt, den Feuchtigkeitsverlust verringert, die Festigkeit und Farbe erhält und das Wachstum von Bakterien und Pilzen hemmt. Gleichzeitig sorgt es für einen besseren Geschmack und eine bessere Textur und bewahrt den Nährwert von frischem Obst und Gemüse.
"Die Investitionen vonUM6P Venturesberuhen auf der grundlegenden These, dass die Kapazitäten der marokkanischen und afrikanischen Ökosysteme gestärkt werden müssen, um wichtige Probleme wie die globale Nahrungsmittelkrise und den Klimawandel zu bewältigen. Diese Partnerschaftsinvestition wird, wie unsere anderen Investitionen im Bereich der Agrobiowissenschaften, dazu dienen, die Fähigkeiten und das technische Fachwissen lokaler Talente auszubauen, und wird anderen Initiativen oder Start-ups in diesem Bereich zugute kommen", sagte Yasser Biaz, CEO von UM6P Ventures.
Akorn Technology wird die Anfangsinvestition nutzen, um die Produktion auszuweiten und Kundenversuche mit einer breiten Palette von Nutzpflanzen zu unterstützen. Zu den kurzfristigen Initiativen gehört auch die Durchführung von Pilotversuchen mit lokalen marokkanischen Nutzpflanzen wie Zitrusfrüchten, Tomaten und anderen Früchten, um die Auswirkungen der lokalen klimatischen Bedingungen auf die Beschichtungslösung zu untersuchen. Darüber hinaus wird Akorn Technology das Fachwissen von UM6P über Oberflächenbeschichtungen und deren Labors nutzen, um diese Tests durchzuführen. Sie beabsichtigen auch, mit den agrobiologischen Industriepartnern von UM6P Ventureszusammenzuarbeiten, um ihre Produktionskapazitäten zu erweitern.
"Die Partnerschaft mit UM6P Ventures wird es uns ermöglichen, diese innovative Technologieplattform in Regionen zu bringen, die am meisten von unseren Lösungen zur Lebensmittelbeschichtung profitieren könnten. Indem wir unsere Produkte in einzigartigen regionalen klimatischen Umgebungen testen und die hochmodernen UM6P-Nanotechnologielabore nutzen, hoffen wir, unsere Markteinführung in Regionen zu beschleunigen, die weltweit überproportional unter Engpässen bei der Lebensmittelversorgung leiden", sagte Anthony Zografos, CEO von Akorn Technology.
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