Avocados, die mit Akorn Natural™ beschichtet sind, weisen im Vergleich zu unbehandelten Früchten nach 45 Tagen unter Kühlbedingungen (8 ºC) und nach 6 Tagen unter Umgebungsbedingungen einen um 35 % geringeren Gewichtsverlust, eine um 30 % höhere Festigkeit und eine um 40 % langsamere Entwicklung der Hautfarbe auf, wie kommerzielle Ergebnisse und unabhängige Universitätsforschung zeigen.