Los trastornos provocan catástrofes en el Valle Central
Disrupción: suena muy bien en Silicon Valley. En el Valle Central significa "desastre". He aquí un vistazo al interior de una línea de envasado de fruta de hueso. Sólo en esta instalación se envasan unas 20 toneladas a la hora, nada menos que 250.000.000 de melocotones y nectarinas cada temporada. Son frutas delicadas y muy perecederas. Una interrupción significa retrasos, daños, desperdicios, pérdida de ingresos, ...
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