Eu cresci com uma árvore de uva no quintal e ajudei a fazer suco de uva e geléia de uva desde muito jovem. Isto me incutiu em mim o amor pelo cultivo, colheita, espiga e até mesmo a transformação de produtos frescos em formas de valor agregado.

Mais recentemente, criei uma linha de conservas de frutas através de uma parceria com fazendas e pomares locais. Adoro ajudar os produtores e embaladores a levar mais produtos aos consumidores do varejo e do food service, com menos perdas e desperdícios, de forma mais econômica e de maneira mais natural e ambientalmente correta.